味燃生物是一家专业从事干式熟成技术研发的科技型企业，迄今为止，已拥有成熟的干式熟成工艺技术，相对于市场现有熟成方法，采用该种熟成工艺，可以大大减少熟成失水率，熟成后表壳可食用，食材菌落数量符合国家食品生产标准。
味燃生物创立了国内首个“干式熟成肉制品食品生产安全标准“，并于2022年4月15日正式颁布实施。
味燃生物为广大客户提供干式熟成技术输出服务，提供干式熟成柜、干式熟成库一体化管控设备，提供微生态控制菌落控制技术，服务内容涵盖了干式熟成制造环节大部分需求。
味燃生物于2021年与华南农业大学签订了干式熟成技术合作研发协议，借助华农强大的科技研发团队力量，味燃生物将为行业提供更加完美的干式熟成解决方案。
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干式熟成就是把牛肉、猪肉、鸡肉等肉类食材放置在特定的环境下，进行表面风干，内部蛋白质分解，这个过程中，食材会有较大的损耗，传统的干式熟成工艺，食材表层风干硬化的部分在食用前需要被剔除掉，所以肉在干式熟成后会有很多浪费，相应地售价也比普通肉贵了许多。一般商家和个人，对肉类食材进行小批量干式熟成，一般是选用干式熟成柜，每台柜子可以熟成几十公斤肉类食材。大批量的干式熟成食材的加工，就需要使用干式熟成库，…
熟成牛排是一种加工处理牛排的过程，主要的目的是为了打散牛排肌肉内的结缔组织。 熟成牛排能让风味更加完美。通常需要一段时间的静置发酵与耐心的等待，这个过程就是熟成，关于熟成的概念，就像是红酒、奶酪、牛排，经过一段时间的静置，它的风味也会更加的浓郁。 熟成牛排分为两种即干式熟成牛排和湿式熟成牛排 干式熟成牛排的过程通常使真菌和霉菌在肉体表面的增长，有事变成绿色，这并不代表肉质腐烂，而是会在肉体表面生成…
在我们以往的认知里，肉类食品是要吃新鲜的，尤其是牛肉，否则肉的口感都会受到极大的影响。即便有冰箱这种专门保存食物的囤货必备家电，一块在冷藏室里冻了1天的肉，口感也会明显下降。 但是，有一种牛排却和葡萄酒、乳酪一样，必须经过时间的沉淀才能更显风味。股神巴菲特甚至曾经开玩笑地说，“如果星期五吃不到它，我都没办法预测未来经济的方向了”。这块备受巴菲特青睐的牛排就是干式熟成牛排（Dry-aged beef…
《物业和设施管理》揭开住宅（豪宅）、甲级写字楼、星级酒店、城市综合体、旧城改造（城市更新）等高端物业的“神秘面纱”，从物业篇、设施设备篇、服务创新和绿色转型三部分，全面展示品牌企业的成功经验和精华，尤其是站在建筑能源审计的角度，全面梳理各类物业消耗的能源，对物业行业、地产公司和节能企业以及相关政府部门等，拓展节能减排的绿色经济增长点，意义重大。
