占地1000多平米的味燃干式熟成库，拥有30个规格为15平米的标准干式熟成库，月产牛肉50吨，猪肉150吨，迄今已为国内多个大型商超客户、连锁餐饮客户提供猪牛肉食材的来料加工服务，是国内唯一的可以提供批量化干式熟成生产的高科技企业。
味燃食品生物科技（深圳）有限公司为广大食材供应商、大型商超和餐饮企业提供以下服务内容：干式熟成食材来料加工，干式熟成库的建设合作，干式熟成柜的设备销售。
本文转载自互联网，本文观点不代表中国物业管理信息网立场，如侵犯版权，请联系删除。
赞 (0)
打赏
微信扫一扫
微信扫一扫
相关推荐
-
ChatGPT：帮我写一篇关于干式熟成牛排的短文
干式熟成是一种独特的工艺技术，它能够让牛肉达到更加出色的口感和风味。在干式熟成的过程中，新鲜的牛肉会在特定的环境下进行发酵，以达到更好的口感和风味。 首先，干式熟成牛排需要选用优质的牛肉。通常选择带有一定脂肪纹理的牛肉，如肉眼牛排或西冷牛排。这些部位的牛肉脂肪分布均匀，能够在熟成过程中增加牛肉的鲜嫩度和口感。 接下来，牛肉需要在特定的环境下进行熟成。通常使用专门的熟成室或冰箱来控制温度和湿度。在熟…
-
关于一块顶级干式熟成牛排的故事
一块优质牛排的制作首先要选用优质牛肉（制作牛排时挑选的牛肉为120-140天左右的谷饲牛肉，只挑选肉眼、西冷、菲力这几个部位，这些部分的分量通常不到一头牛的十分之一。）之外，在烹制之前，还需要一道必不可少的工序，那就是熟成的过程 那么什么是熟成呢？为什么要熟成呢？熟成的概念源于美国，早年美国﹑加拿大一带的居民捉到野牛后，吃不完就把肉块置于自然环境中风干，当地气候干冷很适合保存，等过了一段时间再吃发…
-
除了网红啤酒夺命大乌苏，盘点新疆其他品牌本土啤酒
新疆位于我国西北部，就是中国地图上的整个“鸡屁股”，地处欧亚大陆中心。面积166多万平方公里，约占全国面积的1/6，是我国面积最大的一个省区，比河南+山东+河北+北京+天津+山西+陕西+湖北+安徽+江苏+上海+浙江+湖南这13个省市加一起还要大一点！除东南联接甘肃、青海，南部联接西藏外，其余与8个国家为邻，即东北部与蒙古毗邻，北部同俄罗斯联邦接壤，西北部及西部分别与哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克…
-
纽约顶尖干式熟成牛排馆入京，悄然透露着这些信息
就在2017年3月16日，来自美国纽约的沃夫冈牛排馆（Wolfgang’s Steakhouse）强势入驻北京三里屯。 这家主打“干式熟成”牛排的餐厅来头不小。创始人沃夫冈老爹，曾四十年如一日地效力于纽约极富盛名的牛排馆Peter Lugers，2004年退休后，在金融家儿子皮特（Peter Zwenier）的支持下发挥余热，开办属于自己的牛排馆。因牛排品质和服务态度走红美国。北京的沃夫冈是全球第…
-
澳洲厚切牛排留给这世界最美的滋味
最近高考完的同学们即将迎来紧张刺激的高考成绩查询阶段，三年的奋斗之旅也将画上休止符，换取未来大学生活的入场券。 青春的旅途不会完结，这不，一块儿厚切牛排迈着稳健的步伐缓缓向我们走来。 今天它将为我们带来一场Sous Vide的特别之旅。 什么是Sous Vide？ Sous Vide译作真空低温烹调法，又作低温慢煮法，在台湾又被称为“舒肥法”，是一种通过利用较低温度长时间加热的烹饪方法，目的是要带…
