占地1000多平米的味燃干式熟成库，拥有30个规格为15平米的标准干式熟成库，月产牛肉50吨，猪肉150吨，迄今已为国内多个大型商超客户、连锁餐饮客户提供猪牛肉食材的来料加工服务，是国内唯一的可以提供批量化干式熟成生产的高科技企业。
味燃食品生物科技（深圳）有限公司为广大食材供应商、大型商超和餐饮企业提供以下服务内容：干式熟成食材来料加工，干式熟成库的建设合作，干式熟成柜的设备销售。
本文转载自互联网，本文观点不代表中国物业管理信息网立场，如侵犯版权，请联系删除。
赞 (0)
打赏
微信扫一扫
微信扫一扫
群晖 NAS DS224+ 今日开卖：四核赛扬、双盘位，2799 元
上一篇
2023-08-04 11:52
深协会召开第七届常务理事、理事会第四次会议 陈耀忠任会长
下一篇
2023-08-12 09:13
相关推荐
-
关于一块顶级干式熟成牛排的故事
一块优质牛排的制作首先要选用优质牛肉（制作牛排时挑选的牛肉为120-140天左右的谷饲牛肉，只挑选肉眼、西冷、菲力这几个部位，这些部分的分量通常不到一头牛的十分之一。）之外，在烹制之前，还需要一道必不可少的工序，那就是熟成的过程 那么什么是熟成呢？为什么要熟成呢？熟成的概念源于美国，早年美国﹑加拿大一带的居民捉到野牛后，吃不完就把肉块置于自然环境中风干，当地气候干冷很适合保存，等过了一段时间再吃发…
-
7步，学会煎一块完美的牛排！
前言 很久没有写牛排的文章了。这一篇，打算把之前零零散散写的很多关于牛排烹调的关键步骤进行提炼整理，字数不会太大，大家也不会看起来太有负担，可以让你在几分钟之内迅速了解最核心的烹饪的知识。 最后也会给大家把步骤串起来，告诉你厚切、薄切应该分别如何做，看完包学包会。 当然，这一切的前提还是你要买对牛排，这个之前有非常详细的写过了，这里不再赘述。 做一块完美牛排，拢共分七步！ 哪七…
-
七夕夜晚，最不应错过的西式大餐福利，干式熟成牛排
福 利 一 特点：入口柔软却扎实，易嚼却带有些许韧劲；脂肪量低，带有特殊的发酵感，细腻而清新；入门级，平价款 减脂期也能敞开来吃的牛排，保证让你轻松掉秤又增肌，关键还不亏待嘴。这款味燃干式熟成南美草饲西冷牛排，推荐给所有对身材有追求的年轻人。 福 利 二 特点：入口柔软，好嚼易咬，汁水丰富，香气浓郁；脂肪量低，带有特殊的发酵感，细腻而…
-
牛肉的排酸和熟成，到底有什么区别？
为何储存方式对牛肉的品质还能有这么大的影响？难道用高档次的冷冻室就要比家里的电冰箱储存的牛肉更美味么？ 其实这里所谓的储存方式是一个有些笼统的概念，它真正所指的并非常规意义的储存，而是指屠宰后的牛肉在特定环境下的内部变化，我们可以称之为【排酸】和【熟成】。 排酸肉，其实就是冷鲜肉 生活中，不仅仅牛肉有排酸，猪肉、羊肉都有排酸一说。这里的酸指的其实是猪牛羊在被宰杀以后，身体的大部分细胞亦然会继续保持…